Чугунная посуда купить в Сочи, посуда из чугуна в интернет-магазине - цены

Чугунная посуда, кажется, уже стала обязательной частью любого набора инструментов для приготовления пищи. Большую популярность она обрела благодаря рекордно высоким показателям прочности и долговечности работы при активном использовании.

Предназначчение чугунной посуды

Чугунную посуду не назовешь древнейшей, но различные изделия из чугуна, в том числе предназначенные и для «кухонных» целей, в Западной Европе начали отливать еще в XII веке. В нашей стране начало этого процесса пришлось на XVI век. Чугун является первым металлом, из которого стали делать посуду в промышленных масштабах. Со временем чугунная посуда набирала популярность. Она становилась прочнее и красивее, расширялся ее ассортимент. Общепризнанно посуда из чугуна является лучшей для приготовления пищи. Она аккумулирует и выделяет тепло на протяжении длительного периода времени. Экологически чистая, естественная среда позволяет приготовить максимально насыщенные и вкусные блюда. Чугун считается материалом безопасным по отношению к организму человека. Чугунная посуда долговечна, не боится перегрева и механических повреждений, не подвержена деформации.

Правила ухода за посудой из чугуна

Все знают, что если оставить влажной, то непокрытая чугунная посуда ржавеет, поэтому нужно соблюдать несложные правила:

достаточно хорошо просушить изделие;
не допускать хранение во влажной среде.

С годами в процессе эксплуатации посуда из чугуна приобретает естественное антипригарное покрытие, которое, в отличие от «конкурентов» (посуды с искусственным антипригарным покрытием), со временем не теряет своих свойств, а наоборот, становится только лучше. Структура чугуна пористая, и жир при готовке забивает поры, образуя на дне и на стенках посуды тонкую пленку, которая и не позволяет продуктам пригорать.

Ассортимент чугунной посуды

На сегодняшний день ассортимент чугунной посуды весьма широк. Наше производство предлагает чугунные сковороды разных размеров, в том числе специальные, такие как блинные и гриль, чаши азиатские (казаны) и горшочки.Чугунная посуда подвергается термической обработке. В результате на посуде могут появиться пятна. Это нормальное явление и не влияет на качество посуды.